Vous vous demandez combien de tasses de café vous pouvez brasser en utilisant votre sac de grains de café entier ? Si tel est le cas, vous êtes au bon endroit !
Ici, nous allons vous montrer comment calculer le nombre de tasses de café que vous pouvez préparer à partir de vos grains de café entier.
De cette façon, vous pouvez planifier à l’avance pour votre dose quotidienne de caféine ou même recevoir des invités sans vous soucier de manquer de café. Alors commençons !
Contenu
Combien de tasses dans ces grains de café ?
1 kg = 1000 grammes
Combien de grain de café :
Pour un Expresso : Pour préparer un bon expresso, il faut utiliser entre 7 et 10 grammes de café en grains finement moulu. La quantité exacte dépend des préférences personnelles, mais cette fourchette de 7 à 10 grammes est généralement recommandée pour obtenir un expresso de qualité.
Pour un Café filtre : Pour préparer un bon café moulu, il faut utiliser entre 10-15 grammes de café en grains finement moulu.
Comment calculer le nombre de tasses de café à partir de grains entiers ?
Étape 1 : Mesurez vos grains de café
La première étape consiste à mesurer la quantité de grains de café entier dont vous disposez. Vous pouvez utiliser soit une mesure de poids, soit une mesure de volume, mais peser vos grains est plus précis.
Une taille de portion typique pour une tasse de café est d’environ 7 à 8 grammes (ou environ deux cuillères à soupe) de café moulu. Toutefois, si vous préférez un café plus fort ou plus doux, vous devrez peut-être ajuster la quantité en conséquence.
Étape 2 : Moudre vos grains de café
Une fois que vous avez mesuré vos grains de café, il est temps de les moudre. La consistance de votre café moulu doit correspondre au type de machine à café que vous utilisez.
Par exemple, si vous utilisez une cafetière automatique, vous aurez besoin d’une mouture moyennement grossière.
D’autre part, si vous utilisez une machine à expresso, vous aurez besoin d’une mouture fine. Il vous faut obtenir la mouture appropriée car elle affecte la saveur et la force de votre café.
Étape 3 : Déterminez votre rapport infuseur
Un rapport d’extraction fait référence à la relation entre la quantité d’eau utilisée et la quantité de café moulu. Habituellement, un rapport d’extraction standard pour la fabrication de café est de 1:16. Ce qui signifie qu’à chaque gramme de café, vous utiliseriez 16 grammes d’eau.
Pour déterminer le nombre de tasses de café que vous pouvez préparer, divisez le poids total de votre café par la taille de portion désirée. Puis multipliez ce nombre par le rapport d’extraction pour savoir combien d’eau vous avez besoin.
Par exemple, si vous avez 250 g de grains de café entier, et que chaque service nécessite 8 g de café moulu, vous pouvez préparer environ 31 services (250 divisés par 8).
Avec un rapport d’extraction de 1:16, vous auriez besoin de 504 ml d’eau (31 multiplié par 16).
Étant donné que la plupart des tasses à café contiennent environ 240 ml, vous pourriez remplir légèrement plus de deux tasses de café ordinaires.
Les facteurs susceptibles d’affecter le rendement
Le rendement du café depend, notamment l’âge et la fraîcheur des grains, le niveau de torréfaction et la qualité de votre équipement. Les grains plus anciens ou moins frais produiront moins de café, tandis que les grains plus frais fourniront un meilleur rendement.
De même, les torréfactions plus foncées sont généralement moins denses que les torréfactions plus claires, ce qui signifie qu’elles nécessiteront plus de café moulu par portion. Enfin, un matériel mal entretenu ou de faible qualité peut entraîner des résultats inconstants et un rendement inférieur.
Pensez à ces variables lorsque vous calculez le nombre de tasses de café que vous pouvez préparer.
En résumé
Le calcul du nombre de tasses de café que vous pouvez préparer à partir de grains de café entiers n’est pas sorcier. En suivant les étapes simples décrites ci-dessus, vous pouvez vous assurer que vous ne serez jamais à court de café. Bonne dégustation !
Si vous avez aimé cet article, partagez-le avec vos amis et votre famille qui aiment également leur dose quotidienne de caféine. Et n’hésitez pas à visiter notre site Web pour plus de conseils et astuces sur tout ce qui concerne le café. À bientôt, restez caféiné !
